界面张力仪采用了先进的电磁力闭环力值测量系统，单片微处理器控制，自动测量，操作简易，性能优异，测试结果高精度，高稳定，高重复性，高线性。是采用圆环法测量各类液体表面张力和液相－液相界面张力的新型仪器，符合国家标准GB／T6541－1986。
界面张力是通过一个水平的铂丝测量环从界面张力较高的液体表面拉脱铂丝圆环，也就是从水油界面将铂丝圆环向上拉开所需的力来确定。在计算界面张力时，所测得的力要用一个经验测量系数进行修正，此系数取决于所用的力、油和水的密度以及圆环的直径。测量是在严格、标准化的非平衡条件下进行，即在界面形成后1分钟内完成此测定。
界面张力仪的安装步骤：
1、把主机放在无风流动的稳定平台上；
2、拧下仪器后侧两个固定螺钉，取下上顶板；
3、安装好控制磁铁、环架杆、铂环（铂环先与环架杆插装完毕，置酒精灯外焰部灼烧洁净后，方可安装。注意：手不可触及灼烧洁净的铂环）；
4、调整三个机脚使样品盘上水准泡处于中间，然后将上顶板放回原处，并用螺钉固定好。
要注意，铂金环的保养非常重要，在使用后，用有机溶剂反复涮洗，再用酒精灯反复烤红后，迅速放入干净的蒸馏水里，及时清洗铂金环上的残留物质，避免这些物质造成结果偏差，全自动界面张力测定仪的铂金环易变形，在使用过程中，要轻拿轻放，如果环变形严重，要仔细整形到原来的形状，方可进行下次实验。
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